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外卖店提高销量有哪些技巧?

发布时间:2018-02-10 22:36

一个店铺和品牌成功的原因是方方面面的,一个项目(包括做外卖)都由无数个小细节去构成,我们只有把每个细节做到极致,才能与对手拉开差距、有很多技巧其实非常简单有用,但是我们却没有注意到。今天给大家介绍一些这样的小技巧。
 
 

提高外卖店销量技巧一:直接赠送不如引导收藏
 

 
许多商家经常利用下单送赠饮(赠品)或者满赠的方式来吸引用户下单,其实所有的下单用户该送东西还是送,但是我们通过这种引导可以非常明显的提高收藏人数。
 
 
用户收藏对我们来说有什么好处,一是收藏人数也是排名考量的因素之一,收藏人数越多当然排名越有优势,第二点用户收藏你的店铺后,根据系统的千人千面排名系统,你的店铺会被系统判定为该用户的喜好餐厅,在下次或者以后该用户打开平台的时候,你的店铺在其首页的排名会比较靠前。
 
 
直接赠送不如引导收藏
 
 
关于赠送的产品不一定非要是标准化的饮料或其他,也可以是我们店铺近期推的小爆品(如低成本特色小食或者一些手工饮品),这样的好处是让用户不会有廉价感,而且起到让用户体验店铺新品的作用。
 
 

提高外卖店销量技巧二:全五星好评送代金券一张
 

 
因为好评发生在用户点餐收到餐以后,所以送代金券是一个很好的方法,吸引用户进行复购。
 
 
这种方法也是起到引导用户主动好评的作用,对店铺评分和用户粘性也有不错的带动作用。
 
 
 

提高外卖店销量技巧三:满30减9不如满29减10

 
 
 
满30减9与满29减10只相差了一元的满减力度和一元的满减门槛,但给人直观上的感觉就是后面的满减力度比前面要大得多,这个与尾数定价法的逻辑相同,满的数字尽量以8/9结尾,而减的数字尽量以0/1结尾,这样的效果会好很多。
 
 
 

提高外卖店销量技巧四:小数定价很重要

 
 
 
小数定价非常重要,餐饮本来就是薄利多销的行业,在用户的心里19元与19.8元的感觉是一样的,但是我们却增加了一单8毛的收入,对于一些月销过万的大户来说,无疑是一笔可观的收入!
 
 
这一招与前面的尾数定价法一起使用能够发挥最大的效果,如果我们把20优化成19元还不过瘾,那我们再增加个小数点:19.8。这样给用户的感觉和19元基本上没什么区别,我们还多赚了8毛钱(把餐盒成本收回来了)。
 
 
 
小数定价法还有一个好处就是,会让用户觉得你的定价是经过深思熟虑和考证计算过的。会在消费者心中增加你定价的可信度。
 
 
这招在零售商超行业大家是又爱又恨,爱是因为它确实能够提高利润,恨是因为确实不好找零(线下),但是对于我们做外卖来说就完全没有这个问题,因为用户都用在线支付,不用担心找零了,这也是我们做线上外卖独有的优势