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2018年开一家外卖加盟店怎么样?

发布时间:2018-03-01 22:39

2017年就这样结束了,做外卖这么久,对于外卖市场的现状大家有应该能有不少的认识吧,小编查阅了很多关于外卖行业的资料,对外卖的市场也作了不少的研究,也许能对各位想要投资开一家外卖加盟店的朋友有一些帮助。
 
在2017年8月份的时候,权威数据机构Trustdata发不了《2017年上半年中国外卖O2O行业发展分析报告》,根据该报告显示:美团外卖占比45.2%,饿了么的占比是36.4%,百度外卖占比6.3%(百度被收购后饿了么占比42.7%),美团外卖和饿了么市场平分秋色。

2018年开一家外卖加盟店怎么样?
 
 
报告中还显示了,外卖行业市场规模一直保持着持续增长的状态,而且中国的外卖市场交易规模达到了千亿人民币,可见外卖市场潜力之巨大,所以小编认为,各位致力于投资外卖加盟店的创业者们大可以放心,主要是经营方式一定得对,做外卖店的成功率还是很高的。
 
做外卖无非就两种模式,一种是堂食店+外卖,一种是专做外卖,专做外卖的店面好处是店铺面积可以小,而且在选址上的限制不像是堂食店那么多,这样可以省去一大笔装修费和房租费。
 
但是要说做外卖百分之百就会成功,就会盈利也不一定,毕竟一家成功的外卖加盟店还必须知道外卖店的如何技巧,对外卖平台的了解,有慧眼识珠的本事(选择一家专业的外卖加盟品牌)等
 
入驻外卖平台的商家有很多,要想让用户在众多的商家中独独选择你这一家,最常见的一个办法就是打价格战,我们在点外卖的时候,满20减10,满30减20这样的大活动,几乎每个商家都在做。但是如果我们一味的搞价格战,会发现外卖单量很高,但是就是不挣钱,所以做活动也是有一定的门道的。
 
就拿上面提到的做活动比较好的祖食爷陕西小吃外卖加盟店为例,他们采用的是阶梯定价的方案,对于新加盟该品牌商家的店面,在新店开始前期,这属于是他们的养店时间,作为拉新获客的过程,祖食爷外卖加盟在合理成本的基础上,进行合理的活动宣传(这时候利润不高),以此达到吸引顾客的目的。在吸引了大量的顾客之后,就要想办法如何留住顾客,稳定顾客,开始一点一点的降低活动的力度,保证店面的盈利。
 
当然最主要的还是菜品要味道好、干净、健康,否则活动做得再好,也很难有回头客。

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